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    大小:2.34 GB更新時間:2019-06-28軟件類型:博學商學院版權運行環境:XP/vista/win7/8/

    【酒店餐飲】成本控制與品質管理六大模塊 酒店餐飲成本控制離不開品質管理,減少成本不能以犧牲品質為代價。然而現在物價水平、人工成本越來越高,顧客要求也越來越高,如何解決這個難題?本課... [詳情]

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    大小:714 MB更新時間:2019-05-31軟件類型:博學商學院版權運行環境:XP/vista/win7/8/

    【酒店經營】如何全面控制酒店經營成本 在當前市場競爭日益激烈,外部經營環境惡化的情況下,減少和控制成本已成為酒店生存和發展的必由之路。而良好的成本控制也體現了酒店管理者的水平,將最... [詳情]

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    【薛國巍】互聯網餐飲的發展之道

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    【薛國巍】互聯網餐飲的發展之道 講師介紹 薛國巍 仔皇煲創始人 仔皇煲創始人、餐飲行業從業18年,中國烹飪協會2015年優秀企業家、2016年中國快餐功勛人物。2012年創立“仔皇煲”中式煲... [詳情]

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    【徐寶良】餐飲成本控制細節管理

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    在餐飲業競爭激烈的今天,僅靠豪華的裝修就能夠生意興隆嗎?僅靠"量大菜足"就能夠賓鵬滿座嗎? 成本控制已經是必須重視的手段! 在已是低微的利潤中再減"口糧"… …. 當物價在攀升、人工成本... [詳情]

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    【林長青】酒店餐飲業六常管理

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    核心主題: 打造酒店餐飲業最有效、最實操的管理體系! 提升酒店餐飲業20%以上利潤的系統工具! 全國上成家酒店和餐飲企業導入六常管理! 輕松教您導入六常管理體系,一個月之后就能立竿見... [詳情]

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    大小:345 MB更新時間:2015-02-08軟件類型:博學商學院版權運行環境:XP/vista/win7/8/

    餐飲酒店業如何才能打造穩固的“企業與員工的利益共同體”,實現利益共享,風險同擔?餐飲酒店業如何才能讓老板不在的情況下,員工隊伍仍能同心同德、兢兢業業?如何才能激勵并釋放人力資本潛能... [詳情]

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    大小:829 MB更新時間:2015-01-28軟件類型:博學商學院版權運行環境:XP/vista/win7/8/

    店長是企業形象的代表者,是門店業績的責任者,是上級政策的執行者,是銷售策略的制定者。為什么酒店餐飲連鎖企業擴張之路舉步維艱?為什么單店贏利徘徊不前?究竟如何使店面業績最大化?區銳強... [詳情]

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    【張贏】哈哈鏡鴨脖店的O2O試水

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    張贏,曾在IBM美國工作10年,任高級咨詢總監。 2012年回國任哈哈鏡鴨脖總經理,希望“做一件被人經常談起的事”。 哈哈鏡曾經是一家傳統的鴨脖店,2012年通過O2O方式,大大提高了1000個線下... [詳情]

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    大小:70.0 MB更新時間:2014-12-07軟件類型:博學商學院版權運行環境:XP/vista/win7/8/

    張洋,既有在英國的創業經歷,又是餐飲業家族出身,是一個具有雙重背景的創業者。 他早期在英國創辦訂票網站Trainline,最終做到全英86%的份額,被一家PE收購。2005年,他進入餐飲行業,成立F... [詳情]

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    【朱永松】餐飲贏在出品勝在定位

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    主講:朱永松,世界華人健康餐飲協會主席團副主席,世紀儒廚 他的餐飲事績先后入圍《中國名廚大典》和《北京當代名廚》畫冊。《中國烹飪》《餐飲世界》《名廚》《赤子》《中國食品》《中國廚師... [詳情]

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    【何永智】餐飲創業者的心路歷程

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    大小:33.0 MB更新時間:2014-09-18軟件類型:博學商學院版權運行環境:XP/vista/win7/8/

    何永智,重慶小天鵝投資控股(集團)有限公司總裁,重慶市火鍋協會會長。第十一屆政協委員,第八屆、第九屆、第十屆全國婦女代會代表,中國飯店協會火鍋專業委員會主任、中國飯店業國家級評委、... [詳情]

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    大小:140 MB更新時間:2014-07-21軟件類型:博學商學院版權運行環境:XP/vista/win7/8/

    【博學商學院www.zcuxob.live】有關于課程“【正賓】揭秘小餐館的微博營銷妙招(全集視頻)”相關介紹 小規模的餐廳如何做微博營銷?是常規維護?還是用心經營。本期課程懶人業余連鎖餐廳掌柜陳正賓... [詳情]

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    【季琦】連鎖酒店的管理運營方法

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    【季琦】連鎖酒店的辦理運營辦法——季琦最新講座更新在【博學商學院www.zcuxob.live】 講座內容簡介:季琦 華住酒店集團創始人 1999 年與梁建章等三人共同創建攜程旅行網,2002 年... [詳情]

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    大小:1.00 GB更新時間:2014-07-10軟件類型:博學商學院版權運行環境:XP/vista/win7/8/

    【飲食大全】特色早點小吃制作技術大全——早點小吃最新講座更新在【博學商學院www.zcuxob.live】 [詳情]

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    主講專家簡介: 周忠亭,北京火山動力文化傳播有限公司特聘高級講師,中成偉業管理教育集團董事局主席、教授;北京大學旅游酒店餐飲EMBA發展戰略課題組主任;金鑰匙國際酒店管理學院(中國區)... [詳情]

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    【易鐘】如何做一名點菜銷售高手

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    《如何做一名點菜銷售高手》酒店餐飲天龍八部系列,“需不需要點菜?”一句很簡單的話語卻能看出服務人員的水平。走進餐廳經常可以看見顧客來回的翻菜單卻不知道點什么?可我們的服務人員在做什... [詳情]

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    【朱明坤】餐飲連鎖精細化成本管理

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    為什么有的餐廳生意火爆卻賺不到錢?為什么有的餐廳消費低卻可以保證穩定利潤?“利潤提升10%=多開1家店!”如何做到讓餐廳利潤提升10%……  “找準定位,事半功倍!”餐廳定位不一樣,商圈不... [詳情]

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    【季琦】漢庭連鎖酒店CEO

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    【季琦】漢庭連鎖酒店CEO——季琦最新講座更新在【博學商學院www.zcuxob.live】 講座內容簡介:季琦簡介  1966年生于江蘇  1999 年,與梁建章、沈南鵬、范敏共同創建攜程旅行網,... [詳情]

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    【邵德春】酒店六常管理模式

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    【邵德春】酒店六常管理模式——邵德春最新講座更新在樂樂名師【博學商學院www.zcuxob.live】 講座內容簡介:邵德春 時代光華特聘高級培訓師,中國酒店六常法創始人,中國酒店六常法管... [詳情]

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    【金正昆】談現代禮儀:酒水禮儀(BD)

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    【金正昆】談現代禮儀:酒水禮儀 內容簡介:金正昆談現代禮儀17_酒水禮儀共1集 [詳情]

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    【專家團】酒店的差異化經營(BD)

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    【專家團】酒店的差異化經營 內容簡介:酒店的差異化經營 [詳情]

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    【專家團】五星飯店服務品質提升(BD)

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    【專家團】五星飯店服務品質提升 內容簡介:五星飯店服務品質提升 [詳情]

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    【專家團】前廳業務表單實訓(BD)

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    【專家團】前廳業務表單實訓 內容簡介:前廳業務表單實訓 [詳情]

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    【匡家慶】餐飲飯店發展走勢與經營策略 內容簡介:【匡家慶】餐飲飯店發展走勢與經營策略內容介紹: 一個餐館,從選址到開業,從服務到采購,從點菜到收銀,涉及太多的知識和細節。任何一個細... [詳情]

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    【朱明坤】餐飲連鎖精細化成本管理——朱明坤 內容簡介:為什么有的餐廳生意火爆卻賺不到錢?為什么有的餐廳消費低卻可以保證穩定利潤?“利潤提升10%=多開1家店!”如何做到讓餐廳利... [詳情]

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    【屈云波】餐飲服務技能(BD)

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    【屈云波】餐飲服務技能 內容簡介:屈云波簡介 屈云波,北京派力營銷管理咨詢有限公司高級咨詢顧問,1963年出生,原籍南陽,中國市場營銷界的著名專家。 1993年電子科技大學(市場營銷方向)... [詳情]

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    吳春鳳餐飲企業新晉基層主管五項修煉 內容簡介:吳春鳳 國家級注冊服務培訓師; 多家管理公司客座講師; 中穗偉業(北京)管理咨詢有限公司; 首席培訓師; 曾先后為國內二百多家企業提供培... [詳情]

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    【專家團】前廳部工作內涵分析(BD)

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    【專家團】前廳部工作內涵分析 內容簡介:前廳部工作內涵分析 [詳情]

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    【周忠亭、郭海鷗、馬磊】餐飲酒店4D現場管理——周忠亭、郭海鷗、馬磊 內容簡介:周忠亭,北京火山動力文化傳播有限公司特聘高級講師,中成偉業管理教育集團董事局主席、教授;北京大... [詳情]

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    【邵德春】酒店職業經理人管理實務

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    大小:396 MB更新時間:2014-04-03軟件類型:博學商學院版權運行環境:XP/vista/win7/8/

    隨著我國經濟的發展,賓館酒店的數量也急劇增長,酒店職業經理人成為全國酒店賓館的緊缺人才。中國酒店業正進行著一場人才爭奪戰。如何留住人才?如何使現有的人才成為優秀的酒店職業經理人?優... [詳情]

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