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COCO都可加盟店13年最新奶茶配方 小吃技術配方資料 設備+原材料(tbd)

  • 售 價:¥6.99元
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  • 資源大小:95.0 MB
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    cocoC奶茶資料再次更新,別人有的我都有,我有的別人不一定有!

    這次更新增加最重要的環節就是cocoC的設備清單和原料的來源,原料不一樣做出來的口味也是大不相同的,請大家不要貪圖便宜,謹慎購買!

    保證是原版正品如假包退!

    溫馨提示:共450MB還在不斷更新,凡在本店購買資料的客戶都可以免費得到后期更新的資料.

    本套資料部分資料為相機攝像圖片,有不清楚的地方為反光,可放大觀看。如太追求完美的朋友,請繞道,敬請親們原諒...

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    本資料包括如下:絕不是1塊2塊的那種能比的哦!那些都只有一少部分的資料。


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    1、2011年(冬)-雪克表.(PDF格式)

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    2、2011年(冬)-簡易備料表.(PDF格式)

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    3、2011年(冬)-備料操作流挰表.(PDF格式)

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    4、工作站標準培訓手冊.(PDF格式)

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    5、門市每日(周)衛生控管確認表.(PDF格式)

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    6、2011年(冬)-原料保存有效期限表.(WPS格式)

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    7、2011年-備料操作流挰表(更新).(WPS格式)

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    8、2011年-簡易備料表(更新).(WPS格式)

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    9、2011年-夏季雪克表.(WPS格式)

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    10、2012-4月物料盤點表.(XlS格式)

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    11-設備清單+部分原料的來源.(XlS格式)(淘寶首家提供)

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    12、12-2012最新cocoC價格表

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    13、cocoC店務管理手冊


    coco C基礎備料表(包括珍珠、糖水、紅茶、綠茶、布丁、濃奶的調制方法)

    CoCoC雪克表中所包含飲品配比:

    醇香奶茶系列:奶茶三兄弟、CoCoC奶茶、茉香奶茶、焦糖奶茶

    果然遇上茶系列:芒果綠茶、茉莉綠茶、鮮檸檬紅茶、鮮檸檬綠茶、金桔檸檬汁

    白色戀人系列:玫瑰鹽奶蓋紅、玫瑰鹽奶蓋綠、紅茶歐蕾、玫瑰鹽芒果奶蓋綠、芒果歐蕾

    醇黑濃情系列:CoCoC咖啡、CoCoC巧克力、焦糖巧克力、焦糖咖啡

    冬季限定系列:玫瑰鹽抹茶奶蓋、抹茶歐蕾、宇治金時、白蘭地酒釀珍珠、酒釀珍珠牛奶、酒釀紅豆牛奶、薏仁紅豆、薏仁燕麥、薏仁雙拼、薏仁牛奶、榛果核桃燕麥、巧克力燕麥、桂圓紅棗茶、桂圓紅棗巧克力、白蘭地桂圓紅棗茶、白蘭地咖啡、白蘭地巧克力、白蘭地奶茶

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    詳細制作配比 備料操作流程表?雪克表

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    調味茶類:茉莉綠茶,芒果綠茶,鮮檸檬綠茶,鮮檸檬紅茶,金桔檸檬

    牛奶類:紅茶歐蕾,芒果歐蕾,COCOC奶茶,焦糖奶茶,茉香綠茶

    奶茶特調:COCOC巧克力,焦糖巧克力,焦糖咖啡

    奶蓋系列:玫瑰鹽芒果奶蓋,玫瑰鹽奶蓋紅/綠

    冬季限定:白蘭地巧克力,白蘭地咖啡,白蘭地奶茶,白蘭地桂圓紅棗,桂圓紅棗,桂圓紅棗巧克力,巧克力燕麥,榛果核桃燕麥

    抹茶系列:抹茶歐蕾,宇時金時,玫瑰鹽抹茶奶蓋

    酒釀系列:酒釀珍珠牛奶,酒釀紅豆牛奶,白蘭地酒釀珍珠

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