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KFC肯德基麥當勞系列技術配方揭秘 文字資料+教程 薯條漢堡炸雞

  • 生活資源大小:167 MB 更新時間:2014-06-14 10:09:16
  • Tags: 授權方式:共享版
  • 生活類別:國產軟件 / 小吃 生活語言:簡體中文
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博學商學院資源,名師講座課程簡介:

開一家像“肯德基”、“麥當勞”、“德克士”一樣的美式電炸,年利幾十萬,您可以在商業街、商超旁邊等繁華地段,也可以在學校周圍、車站碼頭、居民社區卡開一家幾平方到幾百平方的店。該技術除可用于炸制雞肉、雞腿、雞翅、雞米花、雞柳外,還適用于魚、蝦、肉等各種油炸食品。脆皮炸雞是時尚的現代休閑食品,如能和珍珠奶茶、果汁等飲料搭配起來一同經營,效果更佳。
如果你正在打算開一家美式炸雞店、如果你正在為技術發愁、為加盟店的高額費用發愁,我們一份小小的資料也許不能解決你的所有問題,但是最起碼能給你一個系統的參考。料大小:156MB
文字資料:
1、肯德基KFC揭秘版(word文檔)
(一)、肯德基KFC吮指原味雞制作技術配方
(二)、肯德基KFC葡式蛋撻制作技術配方
(三)、肯德基KFC漢堡制作技術配方
(四)、肯德基KFC炸雞翅制作技術配方
(五)、肯德基KFC土豆泥制作技術配方
(六)、肯德基KFC薯條制作技術配方
2、美式電炸操作手冊(PDF文檔)
(一)、肯德基奧爾良烤翅的做法
(二)、肯德基炸雞的做法
(三)、必勝客烤雞翅
(四)、惹味烤雞翅
(五)、蜜汁烤雞翅
(六)、麥當勞薯條制作方法
(七)、炸薯條制作方法
(八)、薯條之DIY
(九)、炸魷魚須
(十)、炸牛扒與豬扒
3、肯德基與麥當勞兩大快餐的連鎖餐飲秘訣(word文檔)
4、葡式蛋撻制作視頻(flv格式,播放時間16分52秒)
5、薯條制作視頻(flv格式,播放時間12分25秒)
6、牛肉漢堡制作視頻(flv格式,播放時間9分41秒)
7、雞蛋火腿漢堡制作視頻(flv格式,播放時間3分20秒)
8、炸雞翅制作視頻(flv格式,播放時間4分32秒)
9、肯德基電炸技術炸雞腿制作(flv格式,播放時間8分)
10、漢堡包面制作(flv格式,播放時間6分47秒)
11、另一炸雞翅制作方法視頻(flv格式,播放時間8分)
12、另一蛋撻的制作方法(flv格式,播放時間7分40秒)
13、另一炸薯條的方法(flv格式,播放時間4分01秒)
14、又一個炸雞翅的方法(flv格式,播放時間6分28秒)
15、揭秘香脆薯條的制作方法(flv格式,播放時間6分26秒)

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